En tête de ces chapitres, Chateaubriand note : « Paris, septembre 1821. »
Ce qu’il raconte :
Livre V, chapitre 1 : Revu en décembre 1846.
Livre V, chapitre 2 : Constitution des Etats de Bretagne. · Tenue des Etats.
Livre V, chapitre 3 : Revenu du Roi en Bretagne. · Revenu particulier de la province. · Le fouage. · J’assiste pour la première fois à une réunion politique. · Scène.
L’en-tête dit où et quand le chapitre a été écrit ; l’ensemble a été revu plus tard, notamment en 1845-1847.